Красители

Устойчивый к нагреванию, воздействию света и изменению PH-среды. Не мигрирует.
паста.

Водорастворимый пищевой краситель, выпускающийся в виде
порошка темно-красного цвета. Обладает хорошими светостойкостью, термостойкостью (до 150 ̊ С) и кислотостойкостью (даже по отношению к фруктовым кислотам). В щелочной среде появляется красный оттенок.
Расход: 0,03 - 0,07 кг/т.

По своему химическому составу краситель Е124 представляет: Водорастворимый пищевой краситель, выпускающийся в виде
порошка темно-красного цвета. Устойчив к свету, температуре (до 150 ̊С), воздействию кислот (в т. ч. фруктовых). В щелочной среде появляется коричневый оттенок. Расход: 0,03 - 0,07 кг/т.

Тартразин (пищевая добавка Е102).
Водорастворимый краситель, выпускающийся в виде порошка от желтого до оранжевого цвета. Устойчив к воздействию света, кислот и изменению температуры (до 150 ̊ С). В щелочной среде краситель дает красноватый оттенок. Окрашивает продукт в желтый цвет. Расход 0,03 - 0,05 кг/т

Общая характеристика: Коричневый порошок. Водные растворы имеют красно-коричневый цвет. Растворяется в воде.
Отличительные особенности: Хорошо растворим в воде; Высокая светостойкость; Хорошая термоустойчивость (до 150 ºС ); Хорошая устойчивость к кислотам (в т.ч.фруктовым)

Уголь растительный - минеральный краситель черного цвета. Источником получения является карбонизированный растительный материал (скорлупа кокосовых орехов и др.) Обладает отличной устойчивостью к температуре и свету. Обеспечивает оттенки цвета от светло-серого до насыщенного черного цвета.

Коричневый порошок. Водные растворы имеют зеленый цвет. Хорошо растворим в воде; Высокая светостойкость; Хорошая термоустойчивость (до 150 ºС ); Хорошая устойчивость к кислотам (в т.ч.фруктовым).

Общая характеристика: Фиолетовый порошок. Водные растворы имеют голубой цвет. Растворяется в воде.
Отличительные особенности: Хорошо растворим в воде; Высокая светостойкость; Хорошая термоустойчивость (до 150 ºС ); Хорошая устойчивость к кислотам (в т.ч.фруктовым) Плохая щелочестойкость
Растворимость: Хорошо растворим в воде;
Фруктовые кислоты: Хорошая устойчивость к кислотам (в т.ч.фруктовым)
Термоустойчивость: Хорошая термоустойчивость (до 150 ºС );
Светоустойчивость: Высокая светостойкость;
Форма: Порошок
Свойства: Оттенок цвета: голубой. В кислой среде (например, в растворе лимонной кислоты) окраска меняется с голубой на зеленую. Светостойкость лучше, чем у Индигокармина.

декоративная косметика, одеколоны, мыло, шампуни, пены для ванны, а также бытовую химию (всевозможные чистящие средства и средства для мытья посуды). Также краситель используют для окрашивания шелка и шерсти.
Устойчив к воздействию света, кислот и изменению температуры (до 150 ̊ С). Окрашивает продукт в лимонно-желтый цвет. Подходит для кислой и щелочной среды. Сухой водорастворимый краситель.
Расход: 0,005 - 0,05 кг/т.

Водорастворимый пищевой краситель, выпускающийся в виде
порошка темно-красного цвета, устойчивый к воздействию
температуры (до 135 ̊ С), света. Подходит для кислой и щелочной среды. Расход: 0,03 - 0,07 кг/т.
сухой краситель